ड्राई फ्रूट्स लड्डू
ड्राई फ्रूट्स लड्डू सामग्री:- 3 टेबल स्पून किशमिश 1 टेबल स्पून घी 1 कप बिना बीज के खजूर ¼ कप पिस्ता ¼ कप काजू ½ टी स्पून इलायची पाउडर ¼…
छेना पाकीजा बंगाली मिठाई
छेना पाकीजा बंगाली मिठाई सामग्री:- 1 hour 30 min 4 सर्विंग 1 लीटर दूध 1 नीबू 1 चम्मच अरारोठ या मैदा 2 कटोरी चीनी 1.5 कटोरी पानी 1/2 चम्मच इलायची…
मोती पाक
मोती पाक सामग्री:- रिकोटा पनीर 250 रिकोटा पनीर या क्रम्बल किया हुआ। मावा250 दूध मावा परत बनाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है। घी – बिना नमक वाला मक्खन या…
32 इंच का आलू पराठा
32 इंच का आलू पराठा रेसिपी:- 1 kg गेहूं का आटा 1.5 किलो आलू उबालकर मैश्ड किया हुआ (भरावन के लिए) 2 बड़ा चम्मच अजवाइन मंगरैला 1 बडा़ चम्मच अदरक…
कटहल बिरयानी
कटहल बिरयानी बासमती चावल, कटहल और मसालों से बना चावल का व्यंजन है। इस बिरयानी को बहुत सुगंधित और खुशबूदार बनाने के लिए बहुत सारे मसालों का इस्तेमाल किया जाता…
The knowledge, confidence and skills I have gained during my tenure are invaluable- Chef Dr. Balendra Singh
The knowledge, confidence and skills I have gained during my tenure are invaluable- Chef Dr. Balendra Singh Reflecting on my recent visit to JW Marriott Aerocity as a Guest of…
राजस्थानी दाल बाटी चूरमा और लहसुन की चटनी
राजस्थानी दाल बाटी चूरमा और लहसुन की चटनी दाल बाटी रेसिपी | राजस्थानी दाल बाटी चूरमा | शायद राजस्थानी व्यंजनों से आने वाले पारंपरिक और प्राचीन क्षेत्रीय भारतीय व्यंजनों में…
काजू गुजिया
काजू गुजिया रेसिपी सामग्री:- काजू – 1 1/4 कप (200 ग्राम) चीनी – आधा कप (100 ग्राम) इलायची पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच (यदि आप चाहें) काजू टुकड़ा बादाम टुकड़ा…
चॉकलेट मूस
चॉकलेट मूस रेसिपी सामग्री:- 15 मिनट 100 ग्राम व्हिप क्रीम 1/2 कप डार्क चॉकलेट 2 चम्मच मक्खन 1/2 चम्मच एसेंस कुकिंग निर्देश:- 1- सबसे पहले क्रीम और एसेंस को ठंडे…
मोची आइसक्रीम
मोची आइसक्रीम मोची में सामग्री:- चिपचिपा चावल का आटा (मीठा चावल का आटा- मैंने मोचिको का उपयोग किया लेकिन आप शिरतामाको का भी उपयोग कर सकते हैं)। इस नुस्खे के…