मखमली माही कबाब
मखमली माही कबाब लखनवी माही कबाब के बारे में लखनऊ को अपने कबाब पर गर्व है। काकोरी कबाब, गलावट के कबाब, शामी कबाब, बोटी कबाब, पतीली के कबाब, घुटवा कबाब…
चौलाई की खीर
चौलाई की खीर (जिसे राजगिरा या रामदाना की खीर भी कहा जाता है) उपवास या व्रत के लिए एक बहुत ही पौष्टिक और स्वादिष्ट विकल्प है। इसे बनाना बहुत आसान…
लखनवी मटन कोरमा
लखनवी मटन कोरमा लखनवी कोरमा के बारे में- लखनवी कोरमा लखनऊ का एक रिच, खुशबूदार और हल्के मसालेदार मुगल/अवधी डिश है, जिसमें मुलायम मीट (मटन/चिकन) या सब्ज़ियों को दही, काजू/अखरोट…
मटन-चाप-ए-नज़ाकत
मटन-चाप-ए-नज़ाकत शेफ रुचि सक्सेना द्वारा सिग्नेचर रेसिपी अवधी व्यंजन के बारे में अवधी व्यंजन लखनऊ, भारत का समृद्ध, सुगंधित और परिष्कृत भोजन है, जो अवध के नवाबों की शाही रसोई…
मिक्स वेज का हलवा
मिक्स वेज का हलवा सामग्री:- मिक्स वेज का हलवा बनाने के लिए हमें गाजर, बींस, फूलगोभी, घी, गुड, मावा और ड्राई फ्रूट, बादाम, काजू, मुख्य सामग्री है। बनाने की विधि:-…
मक्के के कबाब
मक्के के कबाब सामग्री:- 115 ग्राम स्वीट कॉर्न (उबला हुआ) 50 ग्राम गाजर (कटी हुई) 50 ग्राम शिमला मिर्च (कटी हुई) 115 ग्राम आलू (उबला और मसला हुआ) 1/2 कप…
पाइनएप्पल मूस
पाइनएप्पल मूस सामग्री:- 2 कपताज़ा पाइनएप्पल, प्यूरी किया हुआ 1/4 कपठंडा पानी 1 बड़ा चम्मचजिलेटिन 2 कपव्हीप्ड क्रीम ज़रूरत के हिसाब सेऑप्शनल: पाइनएप्पल एक्सट्रैक्ट ज़रूरत के हिसाब सेऑप्शनल: गार्निश के…
कटहल कोफ्ता करी
कटहल कोफ्ता करी सामग्री:- 5-6 सर्विग कोफ्ता के लिए 1/2 किलो कटहल 1/2 प्याज 1 टी स्पून धनिया पाउडर 1/2 टी स्पून हल्दी पाउडर 1 टी स्पून मिर्च पाउडर स्वादानुसार…
बादाम संतरे का केक
बादाम संतरे का केक सामग्री:- बादाम का आटा – आप दुकान से खरीदा हुआ बादाम का आटा या बादाम का आटा इस्तेमाल कर सकते हैं। अगर आपको यह नहीं मिल…
ड्राई फ्रूट्स लड्डू
ड्राई फ्रूट्स लड्डू सामग्री:- 3 टेबल स्पून किशमिश 1 टेबल स्पून घी 1 कप बिना बीज के खजूर ¼ कप पिस्ता ¼ कप काजू ½ टी स्पून इलायची पाउडर ¼…